¡Hola! He estado cocinando un poco de congelación para comidas posteriores para mi hermano y cuñada porque son días (¿tal vez horas?) Y todo lo que sé sobre los bebés de parto es que se espera que traigas comida a las personas.
Qué hacer cuando alguien tiene un bebé (¿creo?):
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1. Traiga comida.
2. Deja y deja.
3. Eso es todo.
No sé esto por un hecho, pero una amiga que ha tenido dos bebés me dijo que sería su preferencia. ¡Señalado!
De todos modos.
Les hice una cazuela de pollo y relleno. Eso ya está congelado y en el camino a su casa gracias a mi madre.
Y ayer hice esta receta de cazuela de desayuno de tortilla. Es muy fácil y una excelente manera de usar tortillas de maíz si no se avecina a través de un paquete de 50 antes de que se pongan obsoletos.
Receta de cazuela de desayuno de tortilla
Ingredientes:
7 huevos
1/4 taza de leche
16 onzas. salchicha de tierra
1/2 taza de cebolla, picada
1 taza de champiñones, limpiado y picado
2 tazas de espinacas congeladas, caliente en microondas y exprima el exceso de agua
8 oz. queso cheddar rallado
tortillas de maiz
Sal / pimienta / ajo en polvo / chile en polvo
Instrucciones: precaliente a 350 grados. Caliente la sartén con aceite de oliva, cocine las cebollas hasta que estén translúcidas. Agregue salchichas y cocine. Drene el exceso de grasa de la sartén. Agregue champiñones y espinacas. Sazone con sal, pimienta, ajo en polvo y chile en polvo a su gusto.
Microondas de espinacas congeladas hasta que esté caliente, exprima el exceso de agua. Agregue a la mezcla de salchichas.
Grasa 9 × 9 Partita para hornear. Cubra el fondo de la sartén con una capa de tortillas, superpuesta ligeramente. Coloque la mitad de la mezcla de salchichas en las tortillas. Espolvorea con 1/3 queso rallado. Coloque otra capa de tortillas. Cubra con una mezcla de salchicha restante y 1/3 de queso.
Mezcle los huevos y la leche a fondo. Condimentar con sal y pimienta. Vierta bien los huevos en la sartén sobre la salchicha y las tortillas. Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta que esté prácticamente listo. Cubra con el queso restante y vuelva a colocarlo durante otros 5 a 10 minutos o hasta que se cocine y se derrita el queso.
¡Disfrutar!
Aquí están los pasos desglosados en caso de que le guste guardar este gráfico en su Pinterest …
Pregunta: ¿Qué desayunaste hoy?
ME: un batido con proteína en polvo, hielo, leche de almendras, nueces y otras coberturas aleatorias.
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