Si solo sabes una cosa sobre mí, debe ser que me encanta el helado mucho más de lo que amo cualquier cosa o cualquier persona más. (Lo siento, mami pero es verdad …)
Y si quieres saber dos cosas sobre mí …
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Bueno, entonces necesitas darme una doble foto de vodka y derramaré secretos más rápido que un reportero de TMZ.
Pero eso viene con una advertencia:
No me consigas mucho más de 4 tiros a menos que estés listo para sacarme de una prisión mexicana.
Larga historia. No juzgues.
De todos modos, de vuelta a los postres …
Hoy es el día nacional de menta de chocolate. Pero no quiero una menta … ¡quiero menta y chip!
Necesito que el chocolate realmente domine en un plato y siento que las mentas de chocolate conducen con el sabor menta. (He hecho mucho pensamiento e investigación sobre esto).
Lección: lidere con tus fortalezas. -> Si eres un postre, conduce con chocolate.
Si eres plomo mexicano con tus tamales (a menos que sea el día de la menta de chocolate).
Entonces, en honor al National Chocolate Mint Day, aquí hay una receta increíblemente fácil de pastel de menta y chips para satisfacer todas sus necesidades de chocolate y amor de menta.
Receta fácil de pastel de chips menta y menta
Este postre es un poco más ligero que muchos pasteles porque requiere yogurt griego en lugar de mantequilla o crema. Me encanta incorporar el yogur griego en las recetas de postres porque la proteína agregada ayuda a darle un poder de permanencia y mantenerte lleno. postre de doble tarea
Ingredientes:
2.5 tazas de yogur griego (simple o vainilla dependiendo de qué tan dulce te guste)
1 paquete SF Cheesecake o mezcla de pudín de vainilla
Extracto de menta de 1/2 cucharaditas (no demasiado, comience con menos y agregue una gota según sea necesario)
Colorante de comida verde
1 taza de chips pequeños de chocolate (ahorre 2 TB para la parte superior)
Corteza de pastel de chocolate (prefabricado)
Látigo fresco
Instrucciones: Mezcle a fondo el yogurt y el budín. Agregue menta y colorante de comida verde al sabor/color deseado. Agregue las chispas de chocolate (dejando 2 TB para la parte superior).
Extienda en la corteza de pastel. Cubra con un recipiente de cool látigo.
Espolvorea las chispas de chocolate restantes en la parte superior y colóquelo en el congelador durante al menos 1 hora para establecerse.
Saque del congelador unos 10-20 minutos antes de servir para dejar que se ablande. (¡No demasiado tiempo o se agita!)
¡Disfrutar!
Pregunta: ¿pastel o pastel?
Yo: pastel. A menos que no haya pastel y luego pastel.
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