Digamos hipotéticamente, ganas un concurso organizado por un blogger mexicano de cabeza pelirroja (creo que están casi extintas) para una elusiva harina de maní del comerciante Joe. ¿ahora que? ¿Qué debes hacer con él? Debes elegir tus recetas sabiamente, teniendo en cuenta que va al camino del león africano y mexicano pelirrojo … la harina de maní pronto se extinguirá
Bueno, ¡una sugerencia es hacer mis panqueques de proteína de camote!
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Microondas a una camote para optar por la cena la otra noche, pero opté por atiborrarme con chips de tortilla (oye, cuando tienes aguacates maduros a tu alrededor, tienes que hacer lo que tienes que hacer). Así que tuve una mendicidad que se comiera. misión cumplida.
Tortitas de patata dulce
Ingredientes:
1/2 taza de batata cocida y puré
1/3 taza de batidores de huevo o 2 huevos
1/4 taza de harina de maní (puedes usar cualquier tipo de harina que quieras)
1/8 cucharaditas de bicarbonato de sodio y polvo de hornear (siempre uso ambos)
1 cucharadita de azúcar o sustituto de azúcar de su elección (no se salte esto o estarán tan amargos como yo cuando mi blog esté inactivo)
sal de pizarra y una pizca de canela aún más grande
optar. Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de leche de su elección
Instrucciones: Mezcle bien, asegúrese de que toda la batata esté puré. La masa es bastante gruesa, así que la extiende cuando las saco en la sartén caliente. Cocine como lo haría con panqueques normales. No se “burbujan” como panqueques normales, así que disfruten de que se cocinen bien, pero no se quemen.
¡Wa-la! ¡Deliciosos panqueques de proteína de camote! Estos panqueques son libres de gluten y son altos en proteínas, si se encuentra en ese tipo de cosas.
Terminé el mío con jarabe y mantequilla de maní. No creo que la harina de maní los haga probar esa mantequilla de maní y, por lo que es necesario.
Hoy estoy al revés porque corrí/caminé con Ben durante 18 minutos para su horario C25K. Pero hoy tengo que hacer mi 3 miler. Es mi última carrera antes de la mitad de Surf City este fin de semana. Pero, no estoy acostumbrado a correr después del desayuno, ¡deséame suerte!
¿Alguien más compite este fin de semana?
¿Planes para el increíblemente tazón?
Planeo correr y luego comer pizza en una fiesta increíblemente. Después de hacer surfear el año antes de la última vez que me complací en pizza, papas fritas y margaritas … buenos tiempos.
Actualizado para agregar: si me ves en la exposición o en la carrera, por favor diga “¡Hola!”. ¡Me encantaría conocerte!
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